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헤헤부부의 비밀일기장
1. 가지를 씻어 8등분한다. 2. 찜통에 쪄서 먹기 좋게 찢는다. 3. 마늘 빻아 넣고 파 잘게 썰어 넣고, 간장, 참기름, 깨소금에 버무린다.
1. 상추/깻잎을 깨끗이 씻는다. 2. 삼겹살 또는 등심 또는 안심 또는 갈비를 굽는다. 3. 된장을 곁들인다.
1. 가지를 썰어 햇볕에 말린다. 2. 물에 넣고 두어 번 끓인다. 헹군 후 물기를 꼭 짠다. 3. 으깬 마늘, 간장, 표고버섯가루, 들기름에 골고루 버무린다. 4. 덖는다. 파를 송송 썰어 넣고 통깨를 뿌린다.
1. 깻잎순을 씻어 끓는 물에 살짝 데친다. 2. 미지근한 물에 씻어 물기를 꼭 짠다. 먹기 좋게 썬다. 3. 프라이팬에 포도씨유를 두르고 으깬 마늘을 넣어 볶다가 데친 깻잎순과 소금을 넣고 살짝 볶는다. 4. 통깨를 뿌린다.
1. 프라이팬에 식용유를 두르고 깍둑썰기 한 당근, 감자, 고구마, 돼지고기 순으로 볶는다. 2. 이어서 깍둑썰기 한 양파, 양배추를 넣어 같이 볶는다. 3. 익으면 물을 자작하게 붓는다. 4. 끓으면 물에 갠 카레를 되직하게 붓는다.
1. 머위/죽순을 푹 삶은 후 껍질을 벗긴다. 먹기 좋게 자른다. 2. 냄비에 물을 자작하게 넣고 머위/죽순, 천일염, 빻은 마늘, 양파를 넣고 익힌다. 3. 펄펄 끓으면 불을 끄고 들깨가루를 물에 개어 넣는다.
1. 마늘종을 먹기 좋게 썬다. 2. 식용유에 마늘종을 볶는다. 3. 익으면 간장에 조린다. 멸치 또는 새우 또는 잣을 넣는다. 4. 불을 끄고 꿀을 넣는다. 5. 통깨를 뿌린다.