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목록2018/07/23 (4)
헤헤부부의 비밀일기장
깻잎무침
1. 깻잎을 씻는다. 2. 당근, 양파, 청양고추, 고추, 마늘, 액젓, 매실청, 간장, 고춧가루, 다시마 우린 물, 부추, 깨, 참기름을 섞는다. 3. 양념장을 깻잎 한 장 한 장 묻힌다.
아내 헤르민/건강요리
2018. 7. 23. 19:41
오이무침
1. 씻은 오이를 어슷썰어 소금에 절인다. 2. ① 빠져나온 물을 부어낸 후 고추장, 매실청, 설탕, 통깨를 넣고 조물조물 무친다. ② 물기를 꼭 짜낸 후 다진 파마늘, 고춧가루, 매실청, 깨소금을 넣고 조물조물 무친다.
아내 헤르민/건강요리
2018. 7. 23. 19:39
가지볶음
1. 가지를 씻고 썰어 소금에 30분 절인 후 물기를 짠다. 2. 팬에 기름을 두르고 양파, 당근을 채썰어 볶다가 가지, 빻은 마늘을 넣는다. 3. 간장을 넣고 볶다가 마지막에 참기름을 두르고 깨소금을 뿌린다. 1. 가지, 양파를 썬다. 2. 프라이팬에 기름을 두르고 가지, 양파, 마늘을 볶는다. 3. 소금, 들기름, 고춧가루, 통깨를 뿌린다.
아내 헤르민/건강요리
2018. 7. 23. 19:36