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헤헤부부의 비밀일기장

미나리무침/두릅무침

1. 미나리/두릅을 깨끗이 손질한다. 굵은 대와 시든 잎은 떼어낸다. ​ 2. 끓는 물에 살짝 데친다. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 먹기 좋게 썬다. ​ 3. 으깬 마늘, 고추장, 고춧가루, 식초, 매실청, 설탕, 통깨를 넣고 팍팍 무친다. ​
아내 헤르민/건강요리 2018. 5. 1. 10:23
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