잡채

1. 당면을 끓는 물에 익힌다.
2. 양파, 당근을 얇게 채썰어 볶는다. 소금을 친다.
3. 어묵을 살짝 데치고 채썰어 볶는다.
​

4. 당면, 으깬 마늘을 볶는다. 파를 썰어 넣는다.
5. 양파, 당근을 섞고 간장, 설탕을 뿌린다.
​

6. 부추를 썰어 넣고 참기름, 통깨를 뿌린다.
​